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2015 übergab mir mein Vater mit 16 Jahren einen 900 m^2 großen Weinberg. Dieser Weinberg war und ist mit alten Riesling-Reben bestockt. Was für eine Geste von Ihm – dafür bin ich Ihm auf ewig dankbar.
So nahm die Leidenschaft für hochwertigen Wein seinen Lauf. Ich füllte aus diesem Weinberg bereits 2016 meinen ersten eigenen Riesling -Spielball- ab.
Bereits in der Ausbildung konnte ich in tollen Weingütern das Winzerhandwerk erlernen:
1. Lehrjahr – Weingut Karl Pfaffmann in Walsheim
2. Lehrjahr – Weingut Ökonomierat Rebholz in Siebeldingen
3. Lehrjahr – Weingut Philipp Kuhn in Laumersheim
Anschließend vertiefte ich mein Wissen in renommierten Betrieben in Deidesheim, Österreich und im Burgund (Frankreich) sowie in der schulischen Weiterbildung zum Weinbautechniker in Neustadt an der Weinstraße und Bad Kreuznach.
Für uns ist es extrem wichtig, nachhaltig zu arbeiten. Dies fängt bereits im Weinberg an und zieht sich wie ein roter Faden bis ins Glas. Denn nur so können wir einzigartige Weine erzeugen, die von unserer Landschaft & Leidenschaft erzählen.
Unsere Weine sind vielfältig im Aroma & Geschmack, ohne anstrengend zu werden. Trinkspaß auf höchstem Niveau!
Zu Zeiten, als es noch keine Hausnummern gab, führten unsere Schwaab-Vorfahren das Einhorn im Hausschild.
Vielleicht galten diese 1695 noch als verrückt, handwerklichen Wein zu produzieren. Jedenfalls hat unsere Familie ab diesem Zeitpunkt sich dem Wein verschrieben. Trotzdem hat jede Generation seine eigene Vision …
Bastian Schwaab Wein
Schloss-Straße 16
67489 Kirrweiler (Pfalz)
Tel. 06321 / 952686
E-Mail info@markus-schwaab.de
